玉米麪發糕一般蒸多久

水開後需要25分鐘。蒸玉米發糕的時候需要鋪上一層籠布，因為玉米發糕的麪糰比較稀，不鋪籠布在蒸的過程中容易出現下陷的情況，這樣會影響玉米發糕蒸出來的形狀。製作玉米發糕之前和麪的時候不能加入太多的水，不然太稀容易導致蒸出來的發糕出現不成形的情況。