油條發麪一般要發多久

3-10個小時。油條面在夏季的時候發酵的時間會相對短一些，發酵温度控制在30-35度，只需要3-4個小時即可發酵成功，但在冬天的話，温度會相對低一些，油條放到自然環境當中需要6-10小時左右才能發酵完成。在冬天的時候，可以通過電熱毯加熱的方式縮短髮酵時間。