油菜能蒸嗎

可以的。但是在蒸油麥菜的時候要特別注意，要將水燒開後再將油麥菜放上面蒸，千萬不要蒸過長時間，因為油麥菜比較好熟，如果蒸制的時間過長會導致它本身的味道消失，吃起來口感大大下降，一般蒸十分鐘就可以出鍋了。出鍋後可以調上自己喜歡的佐料即可。