花生炒幹還有油嗎 香飄網 專業問答 1.58W 大中小設置文字大小 有,但是量比較小。花生米炒制前要清洗並且控幹,炒制花生時候要涼鍋涼油涼花生,全程用中小火,不斷翻動,避免炒糊導致花生髮苦。炒制時候在鍋中滴入少許的白酒,可以讓花生更加酥脆。剛炒好的花生不宜立即食用,晾涼後花生才會變得香脆。 TAG標籤:花生 炒幹 #