毛豆仁炒多久能熟

十五分鐘。大火炒十五分鐘左右，炒制的時候加入葱、姜、蒜、調料等大火煸炒，可以在炒前焯一下水，不僅節省時間，而且炒出來的毛豆顏色更加鮮亮，有光澤。毛豆又稱大豆、黃豆，它的莖粗硬有細毛，莢扁平也有細毛，所以被人們稱為毛豆。毛豆除了炒制，也可以煮湯或者油炸。