剝開的毛豆粒煮多久能熟

6到10分鐘。毛豆在剝皮之前，應該剪掉兩邊，再放入鹽水中浸泡一個小時，這樣可以有效去除外面的髒東西，也容易剝皮。和涼水一起下鍋，等水沸騰之後，繼續保持中火煮6到10分鐘左右即可。沒有煮熟的毛豆不能夠食用，隔夜存放的毛豆也需要再煮一遍，才可食用。