春天可以吃蝦嗎

可以。春秋兩季是蝦最肥美鮮甜的時候，因此春天正是吃蝦的好時節。蝦營養豐富，富含蛋白質。蝦的常見吃法是清蒸或者白灼，這樣最能體現蝦的原汁原味。也可以做醬汁大蝦，剝出來的蝦皮也可以留下來，拿出去有陽光的地方曬乾，可以用來蒸蛋、炒菜、熬粥。