冬寒菜可以炒嗎

可以。冬寒菜就是我們日常所説的葵菜，是一種古老的蔬菜，美味可口，不過現在以野生為多，種植較少。冬寒菜的可使用部位是幼苗或者嫩的莖葉，一般會用來燒湯或者清炒，燒湯食用口味比較清淡，口感嫩滑鮮美，炒制時可以用蒜蓉爆鍋進行清炒。