![家常版簡易韭花炒肉怎麼做好吃又簡單]( "家常版簡易韭花炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
韭花， ：
100肥瘦肉， ：
200 辣椒 ：
4個 輔料
鹽 ：
少許 澱粉 ：
少許雞精 ：
少許油 ：
少量 大蒜 ：
4瓣 具體步驟
1. 材料準備
2. 材料準備
3. 韭花切段，肥瘦肉切片，瘦肉加少許澱粉，雞精醃製，大蒜拍碎切粒
4. 辣椒乾煸後備用
5. 鍋底放少許油，放入肥肉炸至出油變焦
6. 放入瘦肉.炒至變色後，放少許醬油
7. 放入韭花翻炒1分鐘
8. 放入辣椒，大蒜翻炒三十秒，
9. 加入少量水，適量鹽，雞精，水燒乾後盛出
10. 完成
烹飪技巧
肉一定要加少許澱粉，雞精醃製，
