冬瓜與什麼搭配煲湯好

蝦皮，裙帶菜，枸杞、排骨、海帶等。冬瓜屬於温和的食物，口感清淡。烹飪冬瓜的方法有很多種，可以將去皮的冬瓜切成大塊進行燉煮，還可以教冬瓜切成薄片兒進行熬湯，通常是將冬瓜與裙帶菜和蝦皮一起熬湯，小火熬製十分鐘即可 ，其湯的鮮味十足，有時也會加入五六粒枸杞，提高湯的食用價值。