奶酪保存温度是多少

五度。奶酪的種類比較多，保存的方式也會不一樣。新鮮和質地比較軟的奶酪，含有的水分比較高，需要包好以後放在冰箱冷藏保存；半硬質的奶酪需要密封后放在冰箱冷藏保存；硬質的奶酪可以密封后放在冰箱冷藏或冷凍保存。存放奶酪要避免潮濕以及高温的環境，以免奶酪變質。