用蒸汽做燉盅要蒸多久

4個小時，燉蠱是一個很漫長的過程，需要採用文火慢慢燉，這樣味道才能越燉越有味道。燉出來的蠱才能更加鮮美。燉蠱可以根據個人喜好選擇不同的材料來進行燉。比如：鴿子、豬蹄、雞以及鴨子都是可以的。燉好的蠱湯是最鮮美的。肉可以直接吃也可以蘸醬。