素餡包子上汽後蒸多久

15~20分鐘。素餡的包子都是放一些蔬菜水果或者雞蛋，這些都是比較容易熟的食物，所以素餡的包子上汽之後蒸15~20分鐘就可以了。包子包好之後可以可以放上一會，讓面醒一醒。上汽蒸的時候可以不用等水沸騰，蒸熟熄火之後注意不要立即打開，稍等一會再打開蓋子，讓温度慢慢降低，避免温度下降太快，造成熱脹冷縮的現象。