椰奶綠豆沙冰棒的做法 夏日受到孩子青睞的冰棒———香甜沙軟的椰奶綠豆沙冰棒 椰奶綠豆沙冰棒怎麼做
“到了夏天,天氣炎熱,無論是大人還是孩子都喜歡吃上一根冰棒解解渴!但是我們在一些報道上看到了很多對一些冷飲食品的負面新聞,一種冰棒之中要增添幾種乃至十幾種的添加劑!對於這個數字多少有一點觸目驚心,所以還是自個勤快一點吧,自己做冰棒還是放心一點哦!!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰奶綠豆沙冰棒的做法步驟
1、最好是準備去皮綠豆,如果是沒有的話,要把綠豆提前一晚浸泡好,直至成膨脹脱皮狀態
2、然後用雙手用力挪搓綠豆,把皮脱掉。如果沒有脱盡皮的綠豆只能用手一粒粒的把皮去掉。這個過程相當耗費時間,我就是用了2個多小時,後來在網上淘到去皮綠豆,感歎萬分!早知有的話,我才不費力地用手剝皮哦!
4、燒開之後,放入糯米粉,山楂片,冰糖,繼續煲15分鐘左右
5、然後把燒開之後的綠豆,用攪拌機或者豆漿機攪拌。我用的是豆漿機,因為我家的有攪拌這個功能,我按的是果蔬冷飲鍵,只需2分鐘
6、攪拌好之後的綠豆沙
7、在綠豆沙中放入調好了的椰漿椰糖
8、待它冷卻之後,就可以放入可愛的模具當中了。這個傘形的模具,可愛吧?呵呵,我家咪咪挑選的哦
9、我家還有字母型的模具,做冰棒的話,要多準備幾個模具哦!朋友來的話,可以一起品嚐啊!
10、5個小時左右香甜糯軟的椰奶綠豆沙冰棒就可以拿出來品嚐了!
小竅門
1做冰棒之時,要記得放適量的糯米粉,用來增加冰棒的粘度
2放幾塊山楂,可以增添冰棒的口感
3綠豆沙放入模具之時不要太滿,以防膨脹