牛奶需要加熱喝嗎 香飄網 專業問答 9.91K 大中小設置文字大小 需要,但是不宜直接燒開,可以隔水加熱。加熱牛奶需要注意以後幾點:1、加熱牛奶的時候需要自己不停的攪拌,不要用太大的勁,要慢慢的攪拌,火候也不要太高,等牛奶表面出現了一個氣泡的時候,就要立即關火,可以很好保持牛奶中的營養物質。2、熱牛奶過程中不要加糖,因為牛奶中含有一種物質叫做賴氨酸,和白糖裏面含有的果糖在高温中會結合,破壞牛奶中中的營養物質。3、牛奶加熱後要及時飲用完畢,不能再冷藏保存。 TAG標籤:牛奶 #