米飯需要泡嗎

需要。提前將大米浸泡至少半個小時左右甚至更久，再將其進行蒸煮，這樣製作出來的成品口感才會軟糯Q彈、香甜美味。米飯也可以加入紫薯、南瓜、紅豆等粗糧一起蒸煮，這樣可以豐富米飯的口感，米飯也可以和海苔、醃蘿蔔等一起製作成飯糰食用。