豆漿能做豆腐腦嗎

可以的。

1、高濃度純豆漿，放入大碗，倒入的量，在大碗中一半，淺些可以快速蒸熟，蒸鍋的水沸騰後，放入蒸半個鐘頭後，出鍋就成豆腐花。

2、內脂用水化開，倒入過濾後的自制的熱高濃度純豆漿，靜置一段時間後就成豆腐花了。

3、製作時，一定要撇除熱高濃度純豆漿表面的泡沫，才有表面光滑的豆腐花。