大頭菜保存方法是什麼

通風乾燥保存。因為大頭菜含有較多的水分，若選擇冰箱保存大頭菜，容易造成大頭菜凍壞腐爛，所以大頭菜最好通風乾燥保存。直接把大頭菜放置在陰涼通風乾燥的地方，不要用袋子裝，這樣可以更長時間的保存大頭菜。大頭菜保存方法很簡單，水分過多的蔬菜都可以通風乾燥保存。