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蘇州時令小吃

蘇州時令小吃

1、酒釀餅。江蘇蘇州的傳統小吃之一,春季時令點心。長得像小月餅,適合在清明前後食用。酒釀餅有葷、素兩種,味道玫瑰、豆沙、薄荷等,口味繁多;

2、雞頭米,又稱作是芡實,是蘇州人喜愛的時令美食。吃起來軟糯可口到農曆八月才上市

3、糖炒栗子。桂花開時栗子正好成熟,栗子顆粒飽滿、鮮亮有光澤,十分誘人;

4、桂花糯米藕,秋天上市,藕的脆加上糯米的軟糯融合在一起,成為蘇州人喜愛的一道時令美食;

5、蘇式醬鴨,在夏末秋初食用最好,醬油粉刷過的鴨皮色澤誘人,裏面的肉質鮮嫩可口、肥而不膩。

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