冬季時令素小炒如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬筍 ：適量
腐竹 ：適量
木耳 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
美味鮮醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1. 木耳用温水泡發，冬筍切片，腐竹切成3釐米左右長

2. 油加熱，因為冬筍片不容易熟，先倒入冬筍片炒熟，然後倒入木耳和腐竹繼續翻炒3-4分鐘，倒入料酒，加入美味鮮醬油、鹽、糖、味精，翻炒均勻後出鍋。出鍋後撒幾粒葱花。提示：醬油不要加多（加醬油是起到調色和提味的作用）