清蒸黑魚蒸多久 香飄網 專業問答 1.86W 大中小設置文字大小 5-10分鐘。先用大火燉煮五分鐘,之後再用小火進行清蒸。關火後不要立馬掀蓋,不要讓鍋中的熱氣過多的流失。因為黑魚的身子長,魚頭扁,且身體中的魚刺多。若在製作時想更為入味軟爛,清蒸5-10分鐘後,還可以適當增加燉煮的時間。但增加的時間不宜超過三十分鐘,過多的時間會使黑魚失去其本身鮮美的味道。 TAG標籤:黑魚 清蒸 #