香椿可以曬乾嗎

可以。因為香椿的上市期有限，若放太久就會變老從而不能食用，所以是可以通過曬乾這種做法來保存香椿的，而具體的做法是起鍋燒水，水燒開後將香椿放入鍋中焯水，十幾秒後撈出，在容器裏鋪開，放在太陽底下曬到完全沒有水分即可。