幹嗎的餐飲精選

可以。因為香椿的上市期有限，若放太久就會變老從而不能食用，所以是可以通過曬乾這種做法來保存香椿的，而具體的做法是起鍋燒水，水燒開後將香椿放入鍋中焯水，十幾秒後撈出，在容器裏鋪開，放在太陽底下曬到完全沒有水分即可。...

能。新鮮的銀耳能直接曬乾。要將新鮮的銀耳曬乾，首先要把銀耳清洗乾淨，去除銀耳中的雜質髒污等，防止細菌滋生。然後要把清洗銀耳時殘留的水瀝乾，並將銀耳置於乾淨衞生且乾燥通風的地方，防止銀耳發黴變質。最後在曬制的過程...

不可以。成熟的桃子直接在太陽下曬成幹是不行的，不但做不成桃子幹，並且會加速桃子變質。製作桃子幹可以藉助微波爐和烤箱，首先把桃子清洗乾淨、去皮、切塊，在搭配糖溶液水煮熟，然後放入微波爐、烤箱等機器中進行乾燥處理，一...

可以。裙帶菜曬乾時，可以將裙帶菜清洗後，放在陽光下曬乾。裙帶菜曬乾以後，可以裝入食品袋中，放在避光通風的環境中存放。裙帶菜別名海芥菜等，一年生海藻類植物，外表呈黃褐色，長度為1-2米，葉片邊緣比較薄，分佈於美洲大陸、東南...

隨着社會的進步和人們對美食的追求，市場上出現了各種各樣的小吃美食店，其中有不少是熟食店。但是在競爭激烈的今天，你知道熟食生意好乾嗎？做熟食生意需要注意什麼呢？這些都是在進行熟食的創業開店前需要了解的，今天小編就帶...

是。製作綠豆糕時，可以在模具表面刷少許色拉油，也可以粘點麪粉，這樣會更便於綠豆糕脱模。綠豆糕是常見的糕點，屬於消暑小食，製作的食材包括綠豆粉、白糖、豌豆粉、熟豬油、黑棗肉、桂花糖等。保存綠豆糕時，需要將綠豆糕密封...

在懷孕期間的女性對於事物的敏感程度不亞於小孩子對於食物的敏感程度，尤其是在這段期間他們的身體也會異常的虛弱。因此有孕婦的家庭常常會準備非常大補的食材，為孕婦烹飪佳餚。但是人們對於大補食材的不透徹的瞭解往往...

可以。荔枝幹是用煮好的荔枝曬乾得到的。煮荔枝的時候一般2分鐘左右即可。用水將荔枝煮一下可以防止荔枝破皮，而且更容易曬乾。做荔枝幹的時候儘量選擇果實比較大，肉厚核小的荔枝。曬荔枝幹一般需要20天左右，曬好的荔枝...

可以。新鮮銀耳曬乾時，可以將新鮮銀耳清洗乾淨，去除表面的雜質，控幹水分，放在蒸簾上，再將蒸簾放在陽光下晾曬即可。晾曬銀耳時，需要將銀耳放在通風處晾曬，以免銀耳發黴。曬乾後的銀耳，可以裝入食品袋中，密封袋口，放在乾燥通風的...

蕨菜作為一種森林植物，味道是很好的，尤其是經過脱水之後形成的蕨菜乾，味道更是鮮美。很多人都認為女性在懷孕期間身體是很脆弱的，吃什麼東西都會影響到寶寶的健康，那麼孕婦可以吃蕨菜乾嗎?下面就讓小編帶着大家在文章中尋...

可以。李子有一定的食用價值，無論是新鮮的李子還是尚未處於成熟期的酸李子，製作成果乾可以較好地保存較長時間。在製作果乾時一定要先用鹽水或小蘇打水洗淨水果的外皮，搓洗乾淨後再切制、去籽後放入烘乾機或烤箱中進行後...

蘋果是我們日常生活中最常見不過的一種水果了，蘋果的營養價值十分的豐富，加上它的價格便宜，所以受到大家的喜愛，不知道各位朋友有沒有過蘋果削皮了之後沒有吃完的習慣，節儉的人會不捨得丟掉，但是如果存放的時間很長，比如説一...

能。龍眼製作桂圓乾時，需要選用待果柄的龍眼製作，這樣更易於保存。龍眼製作成桂圓乾時，將龍眼放進燒開的水中加熱一分鐘，撈出後晾涼，放在陽光下晾曬即可。晾曬後的龍眼，可以放在食品袋或是密封罐中密封好，放在陰涼、乾燥的地...

可以。毛豆晾曬風乾後就會變成黃豆，但青毛豆曬成的黃豆會比較乾癟沒有一般的黃豆那麼飽滿。是因為黃豆通常情況下都是將已經長老且口感不好的毛豆經過晾曬後製成黃豆，這樣的毛豆才會比較飽滿水分也比較少，晾曬後不會出現...

作為餐飲美食的一種，火鍋雞在近年來受到了許多消費者的青睞和歡迎，經過不斷髮展，市面上逐漸成立了多個火鍋雞品牌，從其年度業績分析來看，火鍋雞行業是發展的較為不錯的，許多加盟商也在這裏看到了商機並想要加盟進來。下面，小...

可以。茄子乾和新鮮茄子相比，茄子幹口感更好更有嚼勁。製作茄子幹也很容易，兩個步驟就是蒸和曬。在選茄子時候要選擇嫩的茄子，圓的長的茄子都可以，可以切段曬也可以整個，整個茄子就在蒸熟曬時候用手撕成兩半。需注意在太陽...

現在的市場上有很多優秀的美食加盟項目，這也就為不少人創造了投身美食行業的機會了，小編為大家介紹一個值得加盟的美食項目，就是麻辣燙，它有較快的製作速度和豐富的口感，喜歡它的消費者眾多。那麼，麻辣燙好乾嗎？大家一起來看...

可以。香腸的吃法有多種多樣，可以選擇在鍋裏煎，也可以選擇用烤箱烤乾。需要注意的是，香腸若是從超市買回來還沒解凍，則不建議放在烤箱裏直接烤乾。因為水分會流在烤箱裏，烤箱容易損壞。香腸在烤箱烘乾的時候選擇55度循環風...

可以。獼猴桃可以曬乾成為獼猴桃幹，但是在曬乾時要用適宜的方法，獼猴桃幹不可以直接放在太陽下曬，否則會導致口感過幹，可以先把準備好的獼猴桃用清水多衝洗幾次。做獼猴桃干時需要選擇比較新鮮的獼猴桃，這樣做出來的獼猴桃...

可以。木耳煮熟之後放在木板上暴曬2到3天可以重新曬乾然後進行保存，可以存放一個月左右。黑木耳也可以磨成粉狀每天食用一點，磨粉之前需要將黑木耳泡好，然後將木耳焯水，焯水之後曬乾然後磨成粉即可。木耳粉每次用兩勺，用温...

減肥是許多小寶貝變瘦變美的主要途徑之一，越來越多的小夥伴想要使自己變美，就將減肥提上了日程。但是，隨着減肥的逐漸深入，大家也有許多疑問。今天小編就為大家解決一下這些問題，有關減肥的忌口，減肥應該怎麼吃，減肥能吃牛肉...

隨着生活水平的提升，牛肉乾作為一種老少皆宜的零食頻繁出現於各大市場。牛肉作為我國僅次於豬肉的第二大肉類食品，具有脂肪量低、蛋白質含量高以及肉質鮮美等優勢。減肥可以吃牛肉乾嗎?下面小編帶你瞭解一下牛肉乾背後...

熟食是很多人都愛吃的美食，熟食的口感比較好，還並不是很貴，現在在全國都有熟食店，現在也有很多喜歡吃熟食的消費者們都想要加盟一個熟食品牌，那麼現在熟食行業好乾嗎?一起來看一下吧。一、現在熟食行業好乾嗎酒香不怕巷子...

可以。做梅乾菜首先需要準備新鮮的兒菜，將兒菜進行洗淨切塊，然後放在20~25℃之間晾曬，等到兒菜變黃，然後將兒菜切成段狀放入用陶土製成的醃菜缸當中加入適量的鹹鹽調勻後，將兒菜壓實放在陰涼的地方醃製，通常五天之後就可以...

是。風乾牛肉乾可以自然曬乾製作，也可以用烤箱烤制或是用機器烘乾製作。風乾牛肉乾也叫做風乾肉乾等，是內蒙古的特產，製作的主要材料包括黃牛肉以及食用鹽、生薑等。製作風乾牛肉乾之前需要將牛肉的筋膜去掉，吃起來口感會...