炸魚不脆了怎樣重新脆 香飄網 專業問答 1.29W 大中小設置文字大小 再炸一次。在炸之前,將小魚的內臟,魚鱗等去除乾淨,放入各種調味品醃製一段期間,這樣炸出來的更加的入味兒,醃製好後,放在麪粉中粘一層水澱粉糊,等待油加熱至六七成放入小魚。炸大約兩三分鐘,直到魚的表面變為金黃色,即可撈出,再次炸一遍,能夠更酥脆。 TAG標籤:炸魚 不脆 #