怎樣泡發竹蓀 香飄網 專業問答 4.52K 大中小設置文字大小 使用温水泡發。在泡發乾竹蓀的過程加入適量的鹽,這樣在加快泡發時間的同時去除竹蓀裏面的髒物。竹蓀通常食用的方法是燉湯,可以與老雞一起製作竹蓀煲雞湯,也可以與其他菌類製作竹蓀鮮菇湯。除了燉湯,也可以和玉子豆腐一起炒制。 TAG標籤:泡發 竹蓀 #