南瓜餅怎樣做才酥脆空心 香飄網 專業問答 6.18K 大中小設置文字大小 放酵母且炸制過程中按壓南瓜餅。將南瓜除去外皮內瓤,切成塊蒸熟,搗碎呈泥狀,南瓜泥熱的時候放糯米粉、白糖攪拌均勻,還有少放一點酵母,然後揉成團再壓成餅,放入油鍋裏炸,炸制過程中要不停的按壓南瓜餅,讓其漂浮,這樣直至餅金黃色即可。 TAG標籤:酥脆 南瓜餅 #