包粽子的糯米泡多久

3個小時。糯米越泡會越黏，包的粽子也會更美味，泡的時間太長味道也會不好，糯米浸泡後要再用清水清洗一片，可以在糯米中放鹽和胡椒粉，包粽子要提前準備好材料，浸泡的粽葉要清洗乾淨，包的時候糯米不能放太多，多的話米容易露出來。水煮的粽子比清蒸的口感要好，用高壓鍋30分鐘就可以。