壽司冷藏一晚可以吃嗎

可以。將沒有吃完的壽司放在冰箱的冷藏室裏面冷藏一晚上雖然會導致壽司的口感和壽司含有的有益成分下降，但是在冰箱低温環境下可以抑制壽司的腐敗速度，從而壽司第二天還可以食用。壽司放冰箱裏面冷藏保存之前最好用保鮮膜進行密封，這樣可以有效防止串味。