金針菇要烤多久才熟

10分鐘。烤箱烤制金針菇需要用到錫紙盤或者錫紙盒。通常在烤之前將金針菇鋪開刷上由食用油、醬油、蠔油、燒烤料等混合的調料先醃製半小時左右，然後入烤箱中部190℃烤制10分鐘就可以了。喜歡吃辣的話也可以在醃製料中加入小米辣；烤完後可以在吃之前撒上葱花。