水煮肉片可以用什麼肉 香飄網 專業問答 8.88K 大中小設置文字大小 牛肉、豬肉。使用豬肉製作水煮肉片時,需要選擇豬裏脊製作,使用牛肉製作水煮肉片時,不宜切的過薄,否則很容易將肉煮散。水煮肉片是地方名菜,是家常菜,川菜。製作水煮肉片時,可以根據口味酌情添加黃豆芽、金針菇、大白菜、木耳、娃娃菜、幹豆腐等配菜。 TAG標籤:水煮 肉片 #