從外面買的涼菜隔夜還能吃嗎

放在冰箱裏冷藏保存隔夜就能吃。買回來的涼菜隔夜後有酸味或者其他的味道就是涼菜已經變質壞掉不能食用。涼菜有很多，例如涼拌豬耳朵，涼拌折耳根，涼拌萵筍絲，涼拌海帶絲等，涼拌菜的特點是麻辣鮮香，脆爽美味，涼拌菜需要用到的調料比較多，有食用鹽，小米辣，醬油，陳醋等。