根菜類的餐飲精選

蔬菜，在人們的日常生活中經常性的會食用到，因其會帶給人體豐富的營養素，富含着人體所需要的營養。在進行蔬菜加工的時候，總還是要將其進行分類的。以下小編就來跟大家講講蔬菜的分類及其功效。喜歡吃蔬菜的人們，都一起來了...

“主要用蓮花菜或者菜花或者西蘭花菜根，可生食，口感爽脆清香，涼拌後下飯爽歪歪。”食材明細主料菜根（蓮花菜或者菜花或者西蘭花菜根）（適量）輔料青椒（適量）調料鹽（適量）醋（適量）味精（適量）芥末油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

蔬菜是我們生活中最需要，也是最必備的東西了，人不可一日無蔬菜，蔬菜營養價值含量極高，也是我們日常人體所需的礦物質和維生素，但是你真的瞭解了什麼是蔬菜嘛，蔬菜的分類又是什麼，應該怎麼選擇蔬菜的品種呢，如果你感興趣的話就...

日常生活總我們接觸到的根莖類的蔬菜其實豐富多樣而且營養豐富，但是突然問你你未必可以回答周全，這些蔬菜營養豐富而且適合老人小孩經常食用是我們日常生活不可或缺的食譜，那麼根莖類的蔬菜具體有哪些呢？下面就讓小編來介...

“平時我們在家做菜時有些菜的根莖就給扔掉了，比如西蘭花的根莖，扔掉真的很可惜，拿它切片、切絲炒肉絲，配菜都很好，這道菜就是用了容易丟棄的根，雖然全是蔬菜，但用魚香味炒制，很是爽口。”食材明細主料西蘭花根（50克）芹菜根（50克...

其實在我們生活中有沒有人真正瞭解蔬菜它也是有類別的，那我們今天來了解來一下根莖類蔬菜有哪些吧，其實想我們平時看到的很多蔬菜，它都是根莖類蔬菜，只是大家沒有什麼注意而已，那下面我們一起來看一看有哪些是根莖類蔬菜吧...

我們經常吃的蔬菜和吃蔬菜的好處是密不可分的，我們日常的一些營養成分和身體所需的各種元素是要通過食用蔬菜才能夠攝取的。蔬菜的種類也有很多，每一種蔬菜也都有其獨特的口感和不同的製作方法，今天我們就來聊一聊根莖類...

在天氣比較寒冷的冬天，人們都喜歡吃一些熱氣騰騰的飯菜，就如涮鍋。涮鍋的味道比較多，有香辣的，有菌湯類的，也有麻辣味的，大家可以自己進行挑選。很多人吃涮鍋的時候都喜歡吃一些肉類，因為肉類所含有的能量足。以下我們一起來...

蔬菜當中含有非常豐富的維生素，微量元素和膳食纖維素，這些營養素不僅能夠均衡我們體內的營養，補充我們所需的各種營養物質，而且還可以促進我們的消化，起到潤腸通便的效果。因此多吃蔬菜對我們的身體是非常好的，我們在平時都...

食材明細主料培根（4片）圓白菜（半個）輔料幹辣椒（4根）配料鹽（少許）雞精（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根包菜的做法步驟1、圓白菜切塊備用2、培根切塊備用3、鍋熱後放入培根煸出湯汁盛出備用4、涼鍋涼油下幹...

蔬菜中哪些是瓜類的？其實有很多，我們呢平常用來做菜的菜餚，帶上瓜字的，基本都是瓜類蔬菜。瓜類蔬菜是夏天最常見的蔬菜，不僅價格便宜，味道清甜，還可以消暑補水。不管是蒸、炒、燜、煮、燉，還是涼拌等，都非常美味而富有營養。下...

大家都知道菠菜的根是紅色的，莖葉是綠色的，而且大家都經常吃只吃菠菜的莖葉，但是大家知道嗎?菠菜素來有一個美名為“紅嘴綠鸚哥”，其實，有一部分人説菠菜的根可以吃，那麼，菠菜根能吃嗎?小編現在來為大家解答這個疑問，以及菠菜...

食材明細主料大米（適量）輔料培根（適量）青菜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根菜飯的做法步驟1、培根切小片。這裏我做的是兩個女生吃的分量，培根用了6片，大概100克。2、培根放入洗好的米里一起...

我們平常吃的堅果有非常多的種類，可能有一些人卻不知道有碧根果這種堅果，其實他非常的好吃，也很有營養，那麼跟我一起來了解一下碧根果是什麼吧?然後還有什麼種類的堅果呢？一、碧根果是什麼可能有些人會覺得碧根果跟核桃長...

食材明細主料麪粉（適量）輔料菜根（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）葱（適量）雞精（適量）味精（適量）生抽（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜根煎餅的做法步驟1、把菜根洗乾淨、涼幹。2、剁成沫狀。3、和麪，加入一個雞蛋。4、加入菜根沫...

蔬菜，我們都知道其種類是非常之多的。但是也是在之非常之多中，可以劃分一些種類，來進行蔬菜之間的區別性的。有關於葉菜類的蔬菜便是眾多蔬菜種類之一。那麼葉菜類的蔬菜，常見性的種類都有哪些呢？以下小編就有整理到哦，來看...

是。蔬菜中主要使用部分分為根或者莖的都是根莖類蔬菜，日常生活中的根莖類蔬菜主要有蓮藕、蘿蔔，姜蒜、大頭菜、魔芋、荸薺等。洋葱的食用部位就是它的鱗莖，也就是葱頭部分，可以做成沙拉生吃，或者夾在漢堡中，也可以做洋葱炒...

“花菜一直都是我最喜歡的蔬菜，沒有想到兒子也特別愛。從到飯店吃過一次培根花菜後，兒子就惦記上了，回來要我也做給太吃。平日上班忙是不可能的，於是一到週末，就成了滿足他味蕾的時候，所以週末，除了逛街，剩下的時間就全部奉獻...

蔬菜對於人們的生活日常來講，是至關重要的，蔬菜中含有人體需要的纖維素，能夠促進人們腸道的消化吸收，幫助人們消化食物。蔬菜中也含有其他的人體所需要維生素，能夠保證人們的身體攝入適當的維生素，保證身體機能的正常進行，那...

食材明細主料翅根（適量）土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）葱（適量）姜（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒翅根土豆的做法步驟1、成品圖。2、翅根適量，冷水下鍋焯，加入適量料酒去腥，焯出血末撈...

屬於。茭白是吃起來口感比較佳的一種蔬菜，茭白烹飪的時候可以素炒、水煮、白灼等。茭白在挑選的時候要挑選外表看着嫩滑、飽滿，顏色是白色的茭白，這樣的茭白是比較新鮮的茭白，若茭白外表看起來彎曲而扁小的就是品質比較差...

是。茭白一般指菰，別名菰筍、茭兒菜、茭筍、高茭等，原產中國及東南亞，是常見的水生蔬菜，分佈於中國的廣東、福建、黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、山西、四川、湖南等地。選購茭白時可以觀察茭白的外形，品質好的茭白外形比較...

我們現在的生活水平已經越來越好了，在以前我們食用食物主要就是為了填飽肚子，只要不感覺到飢餓就可以了，但是現在我們吃食物僅僅是滿足填飽肚子的需求，是已經遠不夠了，我們對於食物的口感，營養價值也都是非常注重的，當然，菜品...

生活水質、形體、有無頜以及瀕危程度等來分類。魚是世界上最古老的生物之一，無論是在海洋還是湖泊河流裏，都有魚的存在。魚的種類繁多，根據一些特徵可以對魚進行分類。可以從魚生活的水質區域分類，主要分為淡水魚以及鹹水...

每天適量的吃一些瓜果蔬菜，對我們是非常有益的，也是非常有必要的一件事情，瓜果蔬菜的種類非常多，我們可以根據自己不同的喜好來選擇自己喜歡吃的瓜果蔬菜，接下來小編會向大家介紹一下瓜類蔬菜都有哪一些？瓜類蔬菜1.南瓜南瓜...