錘子肉片是什麼 香飄網 專業問答 2.68W 大中小設置文字大小 是由肉片做成的美食。錘子肉片製作的主要食材包括裏脊肉,輔料包括澱粉、麻油、蝦皮、香菜、紫菜、白芝麻、調味汁等。製作錘子肉片使用的裏脊肉,需要清洗乾淨,切成片,裹上澱粉,放在平面上用擀麪杖敲打,這樣可以使肉質鬆散,做好的錘子肉片口感會更好。 TAG標籤:肉片 錘子 #