什錦泡菜的做法的餐飲精選

“入冬了，雖然要吃肉食增加熱量，但吃多了也覺得膩。這時，來上這麼一盤酸甜清涼的什錦泡菜，準保讓你胃口大開。”食材明細主料圓白菜（一個）心裏美蘿蔔（一個）藕（一節）黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）輔料幹朝天椒（一個）白醋（350毫升）白糖（350克）鹽（2...

“泡菜在中國人的心目中佔據着很獨特的地位，幾乎就沒人沒有吃過它吧。四川人的餐館裏，開胃菜一般都是泡菜。在餐館裏，泡菜是可以隨便叫的，也就是説你吃完了如果還想吃就再要，老闆也不會吝嗇的。四川人吃泡菜一般不是直接吃...

“一夜漬是什麼鬼？之前我也不清楚，相信不少人也沒怎麼聽説過，後來才瞭解到，原來就是我們常説的跳水泡菜。一夜漬在日本非常普及，而且漬的品種也比較多，做法特別簡單，只需把自己喜歡的蔬果，混合配好的料汁，經過一夜的醃製，即可變...

食材明細主料豬肉（兩百克）輔料茄子（一根）蓮藕（一節）茭白（三根）芸豆（五個）辣椒（兩個）洋葱（半個）胡蘿蔔（少許）調料菜油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒什錦菜的做法步驟1、把菜洗乾淨。2、把菜都切成片。3、把肉切成片...

“這款美食在我心裏，就是我最愛的媽媽美食。因為我身邊的人都超愛這款菜菜。每次蒸制好後不用淋上芡汁，都讓饞貓們拿去幾個了。昨天晚上一樣，才蒸制好，老大一來就二個，老姐來一個，我自己更不用説也一個呵呵不用數就是四個沒...

“蔬菜常吃，有益於身體健康。”食材明細主料洋葱（100克）黃瓜（100克）紅椒（80克）青椒（20克）輔料油（適量）鹽（適量）芡汁（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦蔬菜的做法步驟1、全部食材切成條。2、鍋燒熱下油、洋葱、葱炒香。3、...

“有時家裏吃飯人少，或沒很大興致煎炒烹飪，就來一個什錦炒飯。操作起來很方便，但營養跟口味卻不差，簡簡單單飯菜俱全。這款炒飯因為用了泡菜，所以在口味上是很明確的酸辣爽口；米飯是上頓的剩飯，不太多，就加了一個土豆；胡蘿蔔沒...

“春天是個多風的季節，天干，免不了上火。來點涼拌菜降降火吧。”食材明細主料苦菊（100克）荷蘭豆（90克）紫甘藍（80克）櫻桃蘿蔔（6個）大蝦（3只）輔料檸檬沙拉汁（1湯匙）香醋（1小勺）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦拌菜的做法步驟1、苦...

“現在的蘿蔔的品種很多，今天就用四種蘿蔔泡一罈四川什錦小菜。裏面有白蘿蔔、胡蘿蔔、心裏美蘿蔔和青蘿蔔。此道泡菜叫做“泡什錦蘿蔔”。其做法簡單，泡好後，可用辣椒油或花椒油拌食，也可炒菜用，還可以做酸蘿蔔魚等。具體...

“下班後清理冰箱和冰櫃，蒐羅出一些陳貨，製作了一道雜合菜，呵呵！用冬季製作的辣白菜加上凍豆腐等隨意咕嘟一大鍋，雖不大美觀但味道還不錯，熱騰騰很下飯，還略帶些許韓菜風味的特色。大多食材都可以製作雜合菜，只要味道好就可以...

食材明細主料絲瓜（1個）輔料胡蘿蔔（半個）木耳（幾顆）蛋（2個）調料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）葱（適量）蒜末（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦菜的做法步驟1、絲瓜去皮切小塊胡蘿蔔切小塊和木耳＋鹽焯水撈出。2、蛋炒成這樣盛出。...

食材明細主料金針菇（1小把）胡蘿蔔（1/3個）芹菜（1小把）幹木耳（10克）輔料葱（1節）蒜（3瓣）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦拌菜的做法步驟1、木耳泡發，菜洗淨，胡蘿蔔切絲，芹菜切段。2、放入沸...

食材明細主料花菜（一斤）胡蘿蔔（半根）黑木耳（一兩）裏脊肉（4兩）輔料葱（適量）鹽（3克）蠔油（15ml）雞精（1.5克）食用油（適量）郫縣豆瓣醬（一小勺）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦花菜的做法步驟1、花菜洗淨焯水，期間切好胡蘿蔔，泡...

“兒子晚上想喝奶茶吃饢，做為新疆人，奶茶必須配燒烤啊。動烤爐太麻煩了，也不想烤肉，所以乾脆烤個什錦菜，有葷有素簡單方便。”食材明細主料土豆（三分之一）金針菇（一小把）花菜（四分之一）各種火鍋丸子（適量）調料辣椒麪（一匙）食用油（適量...

食材明細主料粉條（70g）菠菜（6顆）豆芽（150g）胡蘿蔔（適量）輔料花椒（數顆）小葱（1顆）幹辣椒（1個）薑片（3片）鹽（適量）米醋（2勺）白糖（適量）味精（一丟丟）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦涼菜的做法步驟1、紅薯粉煮熟放入涼水浸片刻瀝乾水撈出2、...

“時不時拌個小涼菜兒，很爽口。”食材明細主料菜花（半個）胡蘿蔔（半個）芹菜（一根）花生（適量）輔料蒜（適量）醋（適量）香油（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）大料（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）拌什錦菜的做法步驟1、準備食材。...

“這款餅是在電視上看到的，只是當時好像是用茄子辣椒做的，因為家裏有兩個寶貝不能吃辣的，所以我就給改成了各種各樣的菜來做這個餅了。。。沒有想到我女兒很喜歡吃呢。。。”食材明細主料玉米麪（適量）麪粉（適量）茄子（2根）杏鮑...

食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（適量）蘑菇（適量（我用的蟹味菇））輔料鹽（適量）香油（適量）自制調料油（適量（可用辣椒油））糖（適量）芥末油（適量）麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨過水汆燙控幹2、蘑菇洗淨過...

“心姐平常愛吃肉肉，每餐沒有肉肉就覺得吃飯飯都不香，自從發現得了血壓高病，肉肉不可以再大塊兒剁了，就老想着要怎麼將青菜蘿蔔煮出肉肉香氣來。既要營養，又要好吃，不加肉肉還真的挺難，只能嘗試着撘配材料來製作，不過親們可以...

“大白菜不但營養豐富，還有着百財的討喜暱稱。用大白菜搭配香菇、胡蘿蔔洗、腐竹、黑木耳等利好食材炒制什錦白菜，營養更加豐富，功效更多。寓意也更美好。生活五彩繽紛，事業前程似錦，錢包鼓鼓，百財齊發。”食材明細主料大白...

食材明細主料花菜（270克）黑木耳（5克）黃花菜（15克）香腸（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）什錦花菜的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）、黃花菜（已泡發清洗）、香腸（已切片）2、燒鍋倒油燒熱，下入...

“喜歡吃涼拌蔬菜，但不入味不好吃，後來在網上看到一夜漬泡菜，按自己的口味試了幾次做出了合自己口味的一夜漬，泡菜兩天內吃是比較少亞硝酸鹽的，一般24小時內我能吃完。”食材明細主料蔬菜（共250克（可以吃生吃的））輔料蒜頭（三瓣）...

“這個菜是我初中時在報紙上摘抄的，做出來反響不錯。那幾年每年都做。時隔十多年再次做出來的味道一如既往的美味。品嚐這份泡菜，彷彿又把我的思緒拉回了青春季。回味無窮啊。”食材明細主料大白菜（2000克）白蘿蔔（200克）大...

“冰、鮮、爽，好開胃的什錦泡菜,讓胃也精神精神！”食材明細主料白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）菠蘿（適量）青瓜（適量）輔料涼白開水（適量）配料蘋果醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）果醋什錦泡菜的做法步驟1、各式瓜果2、白...

“每逢想偷懶時，我都會弄一鍋包羅萬有什錦湯菜，再煮一鍋米飯🍚，搞定一餐！”食材明細主料肉卷（一條）絲瓜（一條）雞蛋（2個）粉絲（1扎）木耳（十來朵）調料姜（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦湯菜的做法步驟1、所有材...