沒有黃油能做包子嗎

能做包子。沒有黃油可以用豬油代替黃油製作包子，但是用豬油做出來的包子口感上會比黃油製作出來的包子差很多。在蒸包子的時候要冷水，上鍋蒸15~20分鐘即可，蒸包子的時候火候不能過大，火候太大就會把包子底部蒸糊，中小火蒸制即可。