蒸青團要多久

10-15五分鐘。青團是由糯米粉和野菜製作而成，在蒸青團時不能蒸太長時間，時間太長可能會使青團中的澱粉以及維生素等營養物質流失，還會使青團變的太軟。同時和糯米麪團時不要太軟，太軟做出來的青團比較粘，影響口感。蒸好後刷上一層橄欖油即可。