火鍋鴨血燙多久才能熟

10至15分鐘。鴨血的燙煮不像毛肚兒，可以直接夾住放在鍋裏幾秒便可食用，鴨血時間比較長。火鍋鴨血是吃火鍋必點的菜品，煮火鍋裏的鴨血味道香辣可口，入口滑嫩，是很好吃的一道火鍋菜品。一定要注意煮鴨血的時間，時間短了，鴨血會沒有熟透，不適合食用；時間長了，鴨血會被過度燙煮，鴨血會變得很老，吃起來會口感不佳。鴨血一放入鍋裏顏色就會變，不好判斷是否熟透，可以用筷子戳鴨血，沒有血水流出即熟了。