板栗蒸多久

15-20分鐘。板栗最好蒸着吃，水煮則水分就太多了。在蒸制板栗時要在板栗背後拉開一刀並在水中加入食鹽，這樣板慄比較好熟，有的人容易對板栗皮產生不良反應，最好先清洗一下板栗。蒸好的板栗也是最容易剝皮的時候，但蒸制完剝皮時需要晾涼、瀝乾水分，以便食用保存。