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如何做花生碎

炒熟的花生去皮以後用擀麪杖碾碎。在炒花生的時候一定要掌握好火候,時間不要過長,在炒之前鍋裏稍微放一點油不要太多,油鍋先預熱一下,再把花生放進去,花生輕微變色就可以了,涼透以後把花生皮去掉,然後再用擀麪杖或者是粗一點的瓶子將其碾碎。

如何做花生碎
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