米冷藏好還是冷凍

冷凍。米放在低温環境中保存，既可以降低米油脂氧化，也能避免米蟲滋生，保存的時間也會更久一些。米放在冰箱冷凍時，將米用食品袋密封好，放在冰箱冷凍存放即可。保存米的時候，也可以將米密封后，放在室內陰涼、乾燥以及通風的地方進行存放。