烤冷麪皮是冷藏還是冷凍

冷藏。烤冷麪皮只需冷藏，冷凍太硬影響口感。冷藏過的烤冷麪皮取出放入鍋中加熱放調味料食用即可。烤冷麪皮還可加入雞蛋、香腸、肉鬆、洋葱、香菜等食材。烤冷麪有多種吃法：韓式烤肉拌冷麪，也可作為煎餅果子的餅皮。剩下的烤冷麪皮放入冰箱冷藏，宜儘快食用。