可口的菠蘿炒飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

菠蘿 ：500
雞蛋 ：1個
鮮蝦 ：500
米飯 ：適量
胡蘿蔔 ：2根
黃瓜 ：2個
辣椒 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.1.先將菠蘿從三分之一處切開後。2用勺子將裏面的果肉挖出。3.弄出來的果肉切成丁，放在鹽水中浸泡半小時，雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。

2.4.把胡蘿蔔，辣椒，黃瓜分別洗淨切丁，鮮蝦剝出蝦仁後用少許胡椒粉和料酒醃製片刻。5.在鍋中放入適量油，放入胡蘿蔔翻炒一會兒。6.加入蝦仁，黃瓜和辣椒一同翻炒均勻。

3.7.倒入米飯，接着繼續翻炒均勻。8.倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。9.最後加入菠蘿丁翻炒均勻即可。