元宵和湯圓哪個是北方的 香飄網 專業問答 2.07W 大中小設置文字大小 元宵。北方滾元宵,南方包湯圓,元宵和湯圓做法和口感都是不同的。北方的元宵是用素的固體甜餡料切成小塊,把餡料蘸一下水再放到糯米粉中反覆滾圓,元宵的表面是乾的。湯圓的餡料有甜鹹之分,湯圓是先把糯米粉和成麪糰,再像包餃子一樣將餡包入再揉圓做成湯圓。 TAG標籤:湯圓 元宵 北方 #