高壓鍋蒸排骨要蒸多久

20分鐘。用高壓鍋蒸排骨需要的時間會比較短，用普通的鍋需要的時間比較長，需要1個小時左右的時間。蒸排骨的時候一定要選擇肥瘦相間的排骨，這樣蒸出來的排骨吃起來口感會更好；而且排骨在蒸之前可以用澱粉裹一下，這樣在蒸的過程中能夠保持排骨中的水分不揮發。