如何加熱剩菜

炒鍋加熱時，菜加熱前可以先適當加一點油，素菜加熱兩分鐘，魚類加熱五分鐘，肉類加熱時可以放點醋，海鮮類加熱時加點作料。米飯類的食物，將米飯裝進盤子放入有水的鍋中加熱5分鐘。使用工具：可用微波爐加熱或用烤箱加熱。但在使用過程中要注意使用方法，對於剩菜剩飯最重要的是把握好加熱時間以及加熱方法。