絲瓜怎麼保存才新鮮

冷凍保存。若是整個絲瓜，可以先用保鮮膜包裹住絲瓜，放置於冰箱中。因為保鮮膜能夠起到隔絕空氣的作用。除了使用保鮮膜還可以選擇用報紙包裹絲瓜，將報紙包好的絲瓜放在塑料袋中，將袋口封好放置於冰箱中，因為報紙可以吸附絲瓜的水分，在封閉的環境中可以防止蚊蟲接觸到絲瓜，乾淨衞生。