竹筍怎樣保存才新鮮 香飄網 專業問答 1.54W 大中小設置文字大小 1、蒸製法。買回來的竹筍洗乾淨之後把外殼去掉,切成比較小的塊放在蒸籠上隔水蒸至5成熟,取出來晾涼可以保鮮半個月的時間。2、封藏法。可以把乾淨的竹蓀裝到不用的攤子中,之後用保鮮膜把罈子的口封住,這樣可以保鮮1個月左右的時間。 TAG標籤:保存 竹筍 #