小黃雞擠擠麪包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小黃雞擠擠麪包一道甜品，一道創意十足很有特色的美食，把金瓜弄爛和麪粉混合在一起，然後想做普通麪包差不多，只不過做的時候做成小雞的樣子就可以了，這道小黃雞擠擠麪包看上去十分萌，十分可愛，吃起來甜甜的軟軟的，特別受小朋友的喜愛。

主料

金瓜 ：50g
黃油 ：10g
高筋麪粉 ：150g
白砂糖 ：10g

輔料

酵母 ：2g
五仁餡 ：50g
食鹽 ：1g
巧克力筆 ：1支

具體步驟

1.金瓜去皮去瓤，切成塊兒。

2.金瓜塊放入碗中，蓋一層保鮮膜後扎幾個眼，高火叮5分鐘即可。

3.金瓜碾成泥，一起和成麪糰。

4.將麪糰揉至完全階段。

5.室温進行一發。

6.拿出來麪糰排氣。

7.分成7分，鬆弛15分鐘。

8.麪糰稍微擀開，放入10g左右的五仁餡。

9.收口包好，放入模具中。（我用的是8寸活底蛋糕模具，中間放了一個小布丁杯，幫忙造型。大家也可以用中空的戚風模具，幫助塑型。）

10.做好五個，擺放在模具中。

11.烤箱中放入一碗熱水，進行二發。

12.二發好的麪包。

13.預熱烤箱，上下火170度20~25分鐘。

14.烤好的麪包取出放涼，用巧克力筆在表面畫出小黃雞的表情。

15.畫好了的小黃雞。

16.小黃雞O(∩_∩)O哈哈~

17.來，捏一捏你~

18.對，我是一隻有內涵的小黃雞

19.哈哈，戳戳(^o^)/~

烹飪技巧

1.餡料是我做月餅的時候剩了幾個，所以正好包進去了，大家可以放入自己喜歡的餡料。2.最好選用金瓜，金瓜顏色淡，烤出來顏色漂亮。南瓜的顏色可能會有點兒深。3.烤箱設置僅供參考。