為什麼臘肉要洗 香飄網 專業問答 3.02W 大中小設置文字大小 臘肉是用新鮮的肉經過醃製、烘烤或晾曬而成的,表面會附着較多的髒東西,所以烹飪之前需要仔細清洗。清洗臘肉的時候可以將臘肉用清水沖洗後,放在淘米水中浸泡,再用毛刷反覆刷洗即可。臘肉的食用方法多樣,可以製作蒜苗炒臘肉、臘肉飯等美食。 TAG標籤:臘肉 #