年糕和粉條有什麼區別

1、原材料不同。年糕是由糯米製作而成，而粉條則是由土豆馬鈴薯等提煉的澱粉製作而成。

2、狀態不同。年糕一般呈米白色，呈粗條狀或者片狀。粉條則是呈透明的細長條。

3、口感不同。年糕和粉條雖然都可以在燉菜的時候加，但是煮熟的年糕，口感軟黏，而粉條則是爽滑有嚼勁。